美能達分光測色儀在食品行業中起著重要作用
更新時間：2021-01-07
在色彩學中，一般將整個可見光譜分成藍光區，綠光區和紅光區進行研究。當用紅光、綠光、藍光三色光進行混合時，可分別得到黃光、青光和品紅光。品紅光是光譜上沒有的，我們稱之為譜外色。如果我們將此三色光等比例混合，可得到白光;而將此三色光以不同比例混合，就可得到多種不同色光。
美能達分光測色儀可快速評估食品顏色并記錄數據以進行實時檢查和質量控制，提醒生產團隊食品生產供應鏈中可能存在異常或污染。然后，可以針對色差數據進行必要的更改，以確保食品質量和安全，維護品牌聲譽并避免產品浪費。隨著數量和生產率的持續增長，找到快速有效監控顏色數據的方法對于滿足競爭性商業食品市場的需求至關重要。
其顏色分析提供了可靠的數據收集方法，可用于解決食品生產行業中的許多質量控制(QC)標準。顏色變化數據通常用于評估原始農業原料的質量。批次間的差異可能會對終的色彩結果產生重大影響，即使是一些肉眼難以察覺的細微顏色變化，也可以通過檢測，并從一開始就消除問題。
顏色變化是食品生產過程中時常發生的事情，可能由多種因素造成，如烘烤或烘焙過程中的溫度變化以及其他因素的改變。在生產的每個階段準確的檢測顏色變化程度，可提供保持質量和一致性所需的數據。
美能達分光測色儀在商業食品生產中起著重要作用，分光光度法的許多優勢改進了該行業中的顏色質量控制環節，利用人眼技術為實際應用提供相關的數據。由于顏色觀察是高度主觀的，因此測色儀器旨在解決影響感知的許多變量。質地、光源、視角、透光率、粘度和樣品大小都會影響可感知的顏色結果，因此選擇正確的儀器對于獲得準確的顏色數據極為重要。
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